Come glassare e decorare il panettone

Portare in tavola il panettone il giorno di Natale è una golosa tradizione, se poi lo decoriamo a nostro piacere rendiamo questo dolce delle feste ancora più buono. Quest'anno ho deciso di glassarlo e ornarlo con biscottini a tema, ribes rosso e zucchero a velo.Ingredienti-1 panettone-1 tazza di glassa reale preparata schiumando 3 albumi con qualche goccia di limone e aggiungendo poi zucchero a velo setacciato tanto quanto basta per rendere la glassa corposa ma fluida.-3 rametti di ribes rossoqualche biscottino a forma di albero di natale e di foglia di agrifoglio decorati con glassa colorata ( stessa ricetta di prima, suddivisa in varie coppette e colorata a piacere con gocce di colorante alimentare)-zucchero a veloPreparazioneTogliere al panettone la carta di cottura e glassarlo a piacere e decorarlo con i biscotti e il ribes come da figura. Una volta lasciata addensare la glassa cospargere con zucchero a velo.  Fonte: Anna in casa
Pubblicazione di Io Semplicemente Principessa.