Come organizzo la dispensa? I trucchi per conservare i cibi

Scritto da: Marta Graziani 6 ottobre 2014 in Salute e benessere Inserisci un commento 278 visite

L’idea di cercare qualcosa in dispensa vi getta nello sconforto? Consolatevi, perché non siete soli. Molte volte, riponiamo gli alimenti senza fare troppa attenzione, con il risultato di ritrovarci un vero caos. Organizzare la dispensa non è una impresa impossibile, ma per farlo occorre avere un po’ di tempo a disposizione e, soprattutto, molta pazienza. Vediamo insieme come ordinare la cucina attraverso alcuni semplici trucchi per sistemare la dispensa: in questo modo avrete tutti gli alimenti a portata di mano e diminuirete gli sprechi.

Come organizzare la dispensa: i consigli

1. Sistemate gli alimenti per tipologia e data di scadenza – E’ importante ordinare la dispensa sistemando i cibi secondo le diverse tipologie, in modo da avere tutto subito sott’occhio. Gli alimenti con una scadenza più vicina vanno sistemati davanti, in modo da non dimenticarli e consumarli in tempo, prima di quelli che hanno più tempo di vita.
2. Fate una lista – Non si può definire un’operazione divertente, ma fare una lista di ciò che avete in dispensa può essere utile per sapere cosa vi manca ed evitare di acquistare “doppioni”.
3. Mette ciò che utilizzate di più a portata di mano – Rendete i cibi di uso quotidiano facilmente accessibili, così non perderete tempo a cercarli.
4. Usate di più i barattoli di vetro – Oltre ad essere belli da vedere, vi fanno sempre vedere cosa contengono, risparmiandovi lunghe ricerche. Ricordate di apporvi etichette con scadenza ed informazioni utili sul prodotto.
5. Impilate le confezioni – Si tratta di un ottimo modo per risparmiare spazio. Non si tratta, ovviamente, di un’operazione che potete dare per qualsiasi confezione ma, quando possibile, vi aiuterà a recuperare spazio.
6. Controllate la dispensa periodicamente – Va bene anche soltanto una volta l’anno:  ripulite, verificate cosa avete, eliminate quanto eventualmente scaduto e fate il punto della situazione. Tenendo la dispensa in ordine, sarà un’operazione sempre più veloce.

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