La preparazione di un decotto e di un infuso è sicuramente un’ operazione semplice, si presta dunque ad essere realizzata anche dai non esperti.
Questi rimedi naturali non sono dei puri sostituti del tè o simili, ma sono spesso assunte a scopo curativo o preventivo nei confronti di numerosi disturbi che interessano il nostro organismo.
Preparare un decotto:
si possono usare semi, corteccia, germogli, bacche e radici, che vengono bolliti per estrarre gli ingredienti essenziali.
- Mettere 1 cucchiaino di erbe secche o 3 cucchiaini di erbe fresche in un tegame(meglio se ceramica vetrificata, coccio o vetro); tagliate a pezzi piccoli le erbe fresche.
- Aggiungere acqua (per una tazza), portare a bollore e mantenere a fiamma bassa per 10/15 minuti.
- Filtrare e raffreddare se volete conservarla in frigorifero, altrimenti dolcificare con miele o zucchero di canna e bere caldo.
Preparare un infuso:
si usano erbe fresche, secche o fiori, l’infuso è molto simile al tè.
- Mettere un cucchiaino di erbe secche o 3 cucchiaini di erbe fresche(quantità per una tazza) in una teiera, e aggiungere acqua bollente.
- Coprire la teiera e lasciate a riposare per circa 10 minuti, infine filtrare l’infuso.
- Potete berlo caldo o freddo(anche con ghiaccio), amaro o dolcificato con radice di liquirizia, miele o zucchero di canna.
L’infuso sarebbe meglio consumarlo in giornata.
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