Come si concia un formaggio?! Il sapore della genuinità in questo video degli amici di D.O.L. (Di Origine Laziale) col sapore di ”fecce e vinacce….birra reale e malvasia puntinata bio”
Un video che ci fa tornare ai sapori artigianali, ai saperi del gusto, all’enogastronomia locale…
Il video l’ha realizzato la nostra amica e giornalista “green” Letizia… quindi non potevamo esimerci
Ingredienti per 25 mignon:....per la frolla:250 g di farina 00125 g di burro70 g di zucchero2 uova ( 1 intero e 1 tuorlo )Q.b di zeist di limone1 pizzico di... Leggere il seguito
“Il vino è il condensato di un territorio, di una cultura, di uno stile di vita.” (Hemingway)Un territorio, come più volte abbiamo sottolineato, può essere... Leggere il seguito
L’autore dell’omonima Commedia, da cui è liberamente tratta l’Opera Buffa “Barbatelle” ovvero “Una di Vino Commedia”, ora musicata dal noto Maestro Luis Bacalov... Leggere il seguito
P: Per raccontare un territorio è necessario viverlo, respirare la sua aria, ascoltare i suoi rumori, le sue voci, toccare i suoi lineamenti.. Leggere il seguito
“Il vino è il condensato di un territorio, di una cultura, di uno stile di vita.” (Hemingway)Un territorio, come più volte abbiamo sottolineato, può essere... Leggere il seguito
Non si può gustare pienamente un formaggio se non accompagnandolo con un vino; l'acidità del vino, tra l'altro, viene perfettamente neutralizzata dall'alcalinit... Leggere il seguito
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