Come forse sapete qualche mese fa siamo stati protagonisti di un "sacrilegio" culinario perpetrato ai danni della cucina genovese.Per amor di prevenzione dell' ictus e grazie all' apporto di Marco Bianchi abbiamo messo mano alla salsa genovese per eccellenza: il pesto.
Con l' avvallo determinante di Roberto Panizza, che di questo condimento è il vero re, è stato preparato ad Ottobre un menù completo a base di noci così utili per combattere a tavola una malattia importante e diffusa.
L'appuntamento a cui saremo presenti, come curiosi, Sabato riporta la salsa genovese per eccellenza al suo aspetto "naturale" anzi il famoso condimento avrà una vetrina mondiale!
Come vi abbiamo già raccontato nel 2010 e nel 2012 ritorna infatti l' appuntamento con il passo finale del Pesto Championship, Sabato sera infatti avremo un nuovo campione del mondo di pesto.
I 100 partecipanti, 30 dei quali provenienti da ogni parte del mondo, si daranno battaglia nella prestigiosa sala del Maggior Consiglio di Palazzo Ducale a Genova e sotto l'occhio vigile della giuria di assaggiatori e numerosi spettatori che dal mattino avranno la possibilità di inebriarsi al profumo di un basilico che è stato seguito addirittura dalla comparsa delle prime foglioline.
Se siete a Genova e dintorni nel prossimo weekend, magari per i Rolli days, fate un salto perché il "rumore" che sentite nel video merita di essere ascoltato dal vivo!
Cercateci nei dintorni, magari con i social, così prendiamo un caffé o ancor meglio un po' di pesto con il pane...
Ecco i dettagli della giornata.
- ore 8.30 arrivo 100 concorrenti, consegna del materiale, assegnazione del posto
- ore 9.00 arrivo dei bambini e dei giovani giudici per la gara dedicata ai più piccoli
- ore 9.30 arrivo giudici, consegna del materiale e delle schede di valutazione
- ore 10.30 inizio del Quinto Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio 2014
- ore 10.30 arrivo delle autorità, del comitato d'onore e della stampa
- ore 10.45 premiazione del Campionato dei bambini
- ore 11.00 saluto delle autorità
- ore 11.15 comunicazione degli organizzatori
- ore 11.25 inno del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio
- ore 11.30 inizio gara
- ore 12.10 conclusione gara e riunione della giuria
- ore 14.00 premiazione del concorrente che arriva da più lontano
- ore 14.15 indicazione dei 10 finalisti
- ore 14.30 gara dei 10 finalisti
- ore 15.10 conclusione della finale e riunione della giuria
- ore 15.30 Proclamazione del Campione 2014
- ore 16.00 Inno del Campionato Mondiale di Pesto