Come si mangiano i cibi

Come si mangiano i cibi

*Le minestre in brodo & asciutte*

Le minestre in brodo La minestra in brodo si serve nel piatto fondo.La si prende con il cucchiaio che va tenuto tra pollice ed indice e appoggiato sul medio.Non va riempito attirandolo dal bordo del piatto verso noi, ma in senso contrario,
cioè con un movimento che vada dal bordo della tavola verso il centro.Non si introduce il cucchiaio troppo profondamente in bocca e
si consuma il brodo tutto in una volta, perciò non va riempito troppo.Se si vogliono raccogliere anche le ultime cucchiaiate,
si inclinerà il piatto verso il centro della tavola e non verso di sé.Finita la minestra il cucchiaio va posto perpendicolare al bordo della tavola.