Magazine Società
“I tagli e le difficoltà economiche in cui versano gli enti pubblici e le piccole realtà comunali come quella che amministro non ci spaventano. Io e la mia squadra cerchiamo sempre delle soluzioni alternative ai problemi cercando di reagire con ottimismo e creatività alle difficoltà che incontriamo. Ovviamente, non avremmo potuto realizzare tutto questo senza l’aiuto dei nostri concittadini - ricorda il Sindaco - che come sempre ci hanno sostenuto moralmente e materialmente nella promozione dei nostri eventi. Io e i miei collaboratori ringraziamo fortemente quanti hanno postato le loro foto sul nostro profilo facebook, e chi fattivamente ci ha seguiti e accompagnati nella realizzazione della pubblicità da semaforo”.
La Festa del Tartufo nero di Ferla in programma dal18-19 Luglio in Piazza Sant’Antonio a partire dalle 21, prevede stands enogastronomici, espositivi e due eventi musicali - il 18 suoneranno live i “Male Zoo” e il 19 i “Controsenso in concerto”. “L’intento di questa manifestazione è quello di valorizzare e promuovere il tartufo nero, elemento molto presente nella flora dei nostri boschi iblei - commenta l’Assessore all’Agricoltura e Foreste, Emanuele Rossitto - che, tuttavia, rimane generalmente ingrediente sconosciuto nella cucina tradizionale siciliana”. Durante la manifestazione, protagonista principale della serata sarà, quindi, il tartufo nero dei boschi di Ferla - per gli intenditori “scorzone” - declinato in particolari ricette, dalle più comuni tagliatelle al ragù e tartufo, al pregiato formaggio al tartufo nero fino all’inusuale gelato al tartufo nero di Ferla.
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