Rispetto a quelle decorative arancioni (che non si mangiano) queste hanno molta polpa e svuotarle è un po' più lungo. Io ho utilizzato un cucchiaio da gelato, voi cosa usate solitamente?
Comunque ho messo una parte i semi e invece con la polpa ci siamo fatti una bella minestra di zucca e patate:
1 zucca 1 cipolla 2 patate grandi 1 bicchiere di brodo sale e olio extravergine d'oliva
Tritare una cipolla e soffriggerla con un filo di olio. Sbucciare le patate e farle a piccoli dadini, ridurre in piccoli pezzi anche la polpa di zucca. Soffriggere il tutto per un paio di minuti e aggiungere un bicchiere di brodo e aggiustare di sale. Lasciare cuocere per una ventina di minuti, fino a quando le patate non saranno morbide. Aggiungere un filo di olio e servire!
Nel pomeriggio ci siamo poi dedicati alla zucca di halloween: Davide ha disegnato gli occhi, naso e bocca e insieme l'abbiamo trapanata! Nulla di più semplice! L'effetto acceso è davvero bello!
Al momento l'abbiamo riempita di carta di giornale nella speranza di riuscire a farla seccare.
E i semi? Li abbiamo lavati bene e infornati! Sono ottimi tostati...magari un po' meno di come li ho fatti io, il forno era troppo alto e li ho cotti un po' troppo ;-)
Ed ecco qui altre attività a base di zucca: Gioco e cena a base di zucca Zucca decorata con le stelle
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake