Magazine Cucina
Vi avevamo promesso che saremmo di nuovo tornate all'hamburgeseria e così è stato.
Detto fatto, la sottoscritta, Daniela ed Isabella si sono riunite per un pomeriggio speciale, proprio in occasione del compleanno di Isabella, per festeggiare!
Un pomeriggio tra amiche, come da tanto ci mancava: chiacchiere, cibo e tante risate!
Dopo aver passeggiato per le vie del centro di Roma alla ricerca del regalo perfetto per Isabella -optando per un bel completino intimo rosso, in stile Pin Up- abbiamo ispezionato un paio di locali, prima di approdare all'Hamburgeseria.
In genere, ne approfittiamo sempre per curiosare un pò in giro e provare sapori nuovi, così la nostra ricerca di ha premiato con una notizia che attendevamo da tempo. Lo scorso anno avevamo adocchiato un locale del tutto particolare, la latteria-vineria La.Vi. e speravamo fosse ormai aperta. Con nostro dispiacere l'abbiamo trovata ancora chiusa, ma la sorpresa è che i lavori del locale sono quasi al termine: difatti abbiamo potuto osservare dalle vetrine l'elegantissimo locale e non vediamo l'ora di andare a gustare qualcosa tutte insieme.
Così abbiamo deciso di raggiungere una meta sicura, già collaudata e gustata, per l'appunto l'Hamburgeseria. Isabella non ci era mai stata prima, così la sua curiosità era doppia.
Abbiamo attraversato le viuzze che da Via del Corso ci hanno condotto fino a Piazza Navona, per poi inoltrarci in un'altra viuzza stracolma di locali. Dovremmo prima o poi deciderci a provarne qualcuno, perchè sono davvero molto carini. Ma la nostra destinazione è l'Hamburgeseria.
Arriviamo finalmente al locale, dove ci accoglie un curiosissimo cane in cerca di coccole.
Ci accomodiamo nella sala che sembra essere prenotata tutta per noi, mentre leggiamo il menù alla ricerca dell'ispirazione.
C'è da ammettere che purtroppo arriviamo sempre in orari un pò strani, o subito dopo pranzo o a ridosso della cena. La tentazione di prender un bell'hamburger fatto in casa -c'è anche una versione completamente vegetariana!- è stata davvero forte, ma consce che avremmo poi mangiato anche a cena con le famiglie, abbiamo optato per una tarda merenda.
Il locale è molto carino ed accogliente, con scritte in gessetto sul muro e tante piantine grasse. I titolari dei giovani ragazzi proprio come noi: sarà per questo che ci troviamo come a casa. E' un luogo molto suggestivo.
Al dunque, ordiniamo cappuccini, caffè al ginseng, cheesecake ai frutti di bosco e un cookie al cioccolato.
Sapevamo già che le porzioni dei dolci sono alquanto abbondanti, ma questa volta è stato il cookie ad averci stupito: enorme! Sembrava una frittata da 6 persone!
Sicuramente lo prenderemo il giorno che ci troveremo di nuovo a pranzare all'hamburgeseria, ma ce lo divideremo come delle brave amiche. Non crediamo di poter trovare spazio per un dolce così grande dopo il pranzo.
La torta cheesecake è davvero molto buona ed è inutile dirvi che la ricetta è quella classica, americana.
Abbiamo anche "rubato" un pezzetto dell'enorme cookie preso da Daniela: davvero gustoso! Così delicato e morbido e pieno di cioccolato! Non l'avevo mai mangiato così. Anche Daniela è stata molto soddisfatta della sua scelta.
Buono anche il cappuccino, nelle elegantissime tazze nere. Abbiamo brindato alla festeggiata e a noi stesse, che nonostante il passare del tempo, riusciamo sempre a ritrovarci. Alcune cose non cambiano proprio mai e siamo contente di questo.
Ma poi abbiamo un pò spettegolato?
Ecco, un pochino.. ma a fin di bene! Insomma, tra amiche a volte emergono situazioni, paradossi e compromessi. Parlarne non fa che rendere più piccolo il problema ed è più facile affrontarlo.
Non vi pare?
Un bel pomeriggio, non c'è che dire, in un posto da sogno. Noi lo suggeriamo caldamente.
Vi ricordiamo inoltre che l'Hamburgeseria è anche in Via dei Reti, nella viuzza dove passa il tram per intenderci (così eviterete di perdervi, come ho fatto io per trovarla!)
Ecco le nostre votazioni:
Sara 5/5 Forchette
"Locale accogliente e giovanile, dolcetti squisiti ed atmosfera conviviale. Non smetterei mai di chiacchierare e mangiare. La prossima volta però, assolutamente, è da provare la cucina. Ci sono ottime prospettive che sia altrettanto gustosa!".
Isabella 5/5 Forchette
"Il locale è carino con una bella atmosfera...ideale per grandi chiacchierate!!!! La cheesecake era ottima, dal sapore delicato e anche una fetta enorme!!! Come dice Dany, anche il cagnolone merita 5 stelle eheheh!!!"
Daniela 5/5 Forchette
"Ottimo il cookie al cioccolato: gigantesco e morbido al punto giusto. Buona anche la cheesecake che ho sgraffignato a Sara. Mi domando quale formaggio abbiano usato.
5/5 anche per il cagnolone che ci ha fatto le feste non appena arrivate."
HAMBURGESERIA - Via del Teatro Pace 35, 00186 Roma
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