Compleanno dai Balestrari di Roma

Ecco un altro compleanno da festeggiare: questa volta si tratta del compleanno di mia mamma.
Lo scorso marzo siamo andate in uno dei suoi ristoranti preferiti a mangiare quella che per lei è la pizza più buona di Roma, ovvero dai Balestrari.
Un luogo che abbiamo scoperto per caso tempo fa e di cui vi abbiamo già parlato anche in questo blog.
Il ristorante pizzeria Ai Balestrari si trova in una traversa di Viale Regina Margherita, una strada molto frequentata sia di giorno che di notte, grazie ai tanti locali che pullulano nelle vie adiacenti.
La caratteristica principale di questo ristorante è la romanità. Alle pareti vi sono detti e frasi in romano, foto dei personaggi romani, schermi che proiettano pellicole romane. Si respira un'aria genuina ed allegra, ideale per trascorrere una bella serata.
In questa occasione abbiamo ordinato la pizza margherita e la pizza capricciosa, ben sapendo di voler gustare per la prima volta il dolce della casa, ovvero il tiramisù.
Il dolce è fatto in casa ed è proprio come quello che immaginate: soffice, cremoso e con il tocco giusto di caffè. Un tiramisù leggero che vi sorprenderà per il suo delizioso sapore.
Anche la macedonia, ordinata da mia madre, è deliziosa: un sapore fresco e stuzzicante, come solo la frutta sa essere.
Il servizio è abbastanza veloce, anche se quando è pieno occorre attendere un pochino. Nonostante fosse un mercoledì il ristorante era quasi tutto al completo. La pizza è fina, leggera e fragrante. Seppur sia di dimensioni notevoli, si riesce a mangiarla con estrema facilità.
Sicuramente avremo modo di tornarci di nuovo, chissà per quale altra occasione.
AI BALESTRARI | Via Alessandria 150, Roma | Italy | Tel. 06 69 30 43 53