Trota, surgelata
Categoria Prodotti della pesca
Nome Scientifico Salmo trutta
Composizione percentuale
Proteine
Lipidi
Carboidrati
Alcol
Composizione chimica valore per 100g Note
Parte edibile (%): 55
Acqua (g): 77.2
Proteine (g): 17.8
Lipidi(g): 2.3
Colesterolo (mg): 56
Carboidrati disponibili (g): 0
Amido (g): 0
Zuccheri solubili (g): 0
Fibra totale (g): 0
Fibra solubile (g): 0
Fibra insolubile (g): 0
Alcol (g): 0
Energia (kcal): 92
Energia (kJ): 385
Sodio (mg): 42
Potassio (mg): 470
Ferro (mg): 2.1
Calcio (mg): 15
Fosforo (mg): 220
Magnesio (mg): 25
Zinco (mg): 1.2
Rame (mg):
Selenio (µg):
Tiamina (mg): 0.08
Riboflavina (mg): 0.06
Niacina (mg): 3
Vitamina A retinolo eq. (µg): tr
Vitamina C (mg): tr
Vitamina E (mg):
Composizione mg/100g di parte edibile g/100g Proteine Note
Proteine(%): 17.8
Lisina:
Istidina:
Arginina:
Acido aspartico:
Treonina:
Serina:
Acido glutamico:
Prolina:
Glicina:
Alanina:
Cistina:
Valina:
Metionina:
Isoleucina:
Leucina:
Tirosina:
Fenilalanina:
Triptofano:
Indice Chimico:
Aminoacido limitante:
Composizione g/100g di parte edibile
Lipidi totali(%): 2.3
Saturi totali (%): 0.41
C4:0÷C10:0 0
C12:0 0
C14:0 0.06
C16:0 0.28
C18:0 0.07
C20:0 0
C22:0 0
Monoinsaturi totali (%): 0.49
C14:1 0
C16:1 0.07
C18:1 0.3
C20:1 0.07
C22:1 0.05
Polinsaturi totali (%): 0.7
C18:2 0.16
C18:3 0
C20:4 0.02
C20:5 0.1
C22:6 0.37
Rapporto Polinsaturi/Saturi: 1.7
Altri Componenti
Acido fitico (g): 0
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake