Vegetali misti, surgelati: piselli, mais, carote, fagioli
Categoria Verdure e Ortaggi
Nome Scientifico
Ripartizione percentuale dell’energiaComposizione percentuale
Proteine
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Lipidi
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Carboidrati
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Alcol
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Composizione chimica valore per 100g Note
Parte edibile (%): 100
Acqua (g): 82.1
Proteine (g): 3.3
Lipidi(g): 0.3
Colesterolo (mg): 0
Carboidrati disponibili (g): 13.7
Amido (g):
Zuccheri solubili (g):
Fibra totale (g):
Fibra solubile (g):
Fibra insolubile (g):
Alcol (g): 0
Energia (kcal): 67
Energia (kJ): 281
Sodio (mg): 59
Potassio (mg): 208
Ferro (mg): 1.4
Calcio (mg): 26
Fosforo (mg): 66
Magnesio (mg):
Zinco (mg):
Rame (mg):
Selenio (µg):
Tiamina (mg): 0.13
Riboflavina (mg): 0.07
Niacina (mg): 1.2
Vitamina A retinolo eq. (µg): 500
Vitamina C (mg): 9
Vitamina E (mg):
COMPOSIZIONE IN AMINOACIDIComposizione mg/100g di parte edibile g/100g Proteine Note
Proteine(%): 3.3
Lisina:
Istidina:
Arginina:
Acido aspartico:
Treonina:
Serina:
Acido glutamico:
Prolina:
Glicina:
Alanina:
Cistina:
Valina:
Metionina:
Isoleucina:
Leucina:
Tirosina:
Fenilalanina:
Triptofano:
Indice Chimico:
Aminoacido limitante:
COMPOSIZIONE IN ACIDI GRASSIComposizione g/100g di parte edibile
Lipidi totali(%): 0.3
Saturi totali (%):
C4:0÷C10:0 0
C12:0
C14:0
C16:0
C18:0
C20:0
C22:0
Monoinsaturi totali (%):
C14:1
C16:1
C18:1
C20:1
C22:1
Polinsaturi totali (%):
C18:2
C18:3
C20:4
C20:5
C22:6
Rapporto Polinsaturi/Saturi:
Altri Componenti
Acido fitico (g):