Con e Senza Bimby, Cantucci al Cioccolato

Senza Bimby, Cantucci al Cioccolato


Ingredienti:  4 uova, 350 gr di zucchero, 180 gr di burro morbido, 250 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente, 500 gr di farina 00, una bacca di vaniglia, 1 bustina di lievito per dolci.  Preparazione:  Fai l'impasto mescolando bene tutti gli ingredienti.  Lo stendi e lo metti in frigo un'ora. Poi lo tagli a scisse (nel forno raddoppieranno). Le cuoci 15'', le sforni, le tagli a "cantuccio" e le rimetti in forno altri 15'' o finché saranno dorati.  Ricetta di L. Con Bimby, Cantucci Ingredienti:  4 uova, 350 gr di zucchero, 180 gr di burro morbido, 250 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente, 500 gr di farina 00, una bacca di vaniglia, 1 bustina di lievito per dolci.  Preparazione:  Polverizza lo zucchero nel boccale. Aziona il Bimby 15 Sec. Vel. Turbo.
Trita il cioccolato fondente nel boccale. Aziona il Bimby 15/30 Sec. Vel. Turbo. Lavora le uova. Aziona il Bimby 20 Sec. Vel. 6. Unisci la farina, il lievito e la vaniglia. Aziona il Bimby 20 Sec. Vel. 7.
Unisci il burro. Aziona il Bimby 20 Sec. Vel. 7. Aggiungi le mandorle. Aziona il Bimby 10 Sec. Vel. 3.
Stendi 'impasto e lo metti in frigo un'ora. Poi lo tagli a scisse (nel forno raddoppieranno). Le cuoci 15'', le sforni, le tagli a "cantuccio" e le rimetti in forno altri 15'' o finché saranno dorati.  Ricetta di L.