con questo lavoro partecipo al contest

Partendo dal fatto che non c'è niente di meglio che un buon libro sgranocchiando qualcosa di buono, io e la mia piccola Giulia partiamo spesso da storie e storielle e poi ci prepariamo un piatto a tema, prendendo spunto proprio dal libro letto.
Settimana scorsa abbiamo trovato in biblioteca un bellissimo libro di una delle nostre autrici preferite: Julia Donaldson. Il libro di intitola "La strega Rossella" e prese dall'entusiasmo stregato abbiamo preparato per una merenda al parco con alcuni amici dell'asilo, questa ricettina dolce..Prima di mangiarla abbiamo letto la storiella...i bimbi hanno davvero gradito!!
BISTREGOTTI...BISCOTTI DI STREGA
Ingredienti

• 200gr di farina
• 100gr di zucchero
• 100gr di burro
• 2 tuorli
• mezza bustina di lievito per dolci
• scorza grattugiata di limone non trattato
• mandorle spellate
• marmellata (di qualunque gusto)
• un pizzico di sale

Procedimento
Dopo aver lasciato ammorbidire il burro a temperatura ambiente, sciacciarlo con le mani insieme a farina, zucchero, sale e scorza di limone e ai due tuorli.
Lavorare l'impasto energicamente per almeno 10 minuti.
Avvolgere la pasta ottenuta nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per un'oretta.
Riprendere la pasta e dividerla in venti parti. Dare ad ogni parte la forma allungata di un rotolino.
Ogni rotolino (dito) dev'essere inciso leggermente in due punti simulando le pieghe della pelle.
Ad un'estremità di ogni dito attaccare con un filo di marmellata la mandorla.
Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.
ED ECCO IL RISULTATO STREGATO...


da icoloridilaura



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