condimenti per pinzimonio

...solitamente quando mangio un po' più del solito, il pranzo o cena successiva preferisco rimanere sul leggero, quindi oggi anche se il tempo non è proprio dei migliori mi sono "concessa" un coloratissimo pinzimonio ma non con il semplice olio e aceto...
Bastoncini di zucchine novelle,croccanti carote,coloratissimi peperoni,e croccanti ravanelli...non solo l'idea per un pranzo leggero...un'idea per l'happy hour
salsina al pomodoroingredienti
500 grammi di pomodori cilieginouna manciata di foglie di basilicoolio di oliva extraverginesale pepe preparazioneScottate in acqua bollente i pomodorini,levate la pelle e i semini quindi con il mixer frullateli assieme a qualche foglia di basilico fresco.Mettete il tutto in una ciotola e condite con olio di oliva extravergine,sale e pepe nero macinato al momento.

salsina allo yogurtingredienti

150 grammi di yogurt intero naturaleil succo di mezzo limone5 - 6 steli di erba cipollinasale pepe preparazioneMettete lo yogurt, il succo di mezzo limone,l'erba cipollina tritata in una ciotola e condite con sale e pepe nero macinato al momento.