
Per realizzare le note di cioccolato o per decorare una torta, io utilizzo i conetti di carta da forno.
Il sistema l'ho trovato su un libro che mi aveva regalato anni fa il papi:
Prandere un quadrato di carta da forno (30x30 cm circa)Piegare a metà lungo la diagonale - Foto 1Prendere i due angoli, arrotolarli verso l'interno e verso il centro, portando le punte in alto fino a formare un cono - Foto 2Piegare Le punte verso l'interno del cono per "fermarlo" - Foto 3Riempire con la crema o il cioccolato e chiudere bene a pacchettino - Foto 4Tagliare una piccola punta nella parte inferiore per far uscire la crema o il cioccolato - Foto 5
Per la decorazione di una torta si può usare dimettamente il conetto così, per le decorazioni con il cioccolato conviene farle su un foglio di carta da forno (così una volta indurite si staccheranno facilmente)
Per decorazioni più complicate si può mettere il disegno o la stampa sotto il foglio di carta da forno e ricalcarlo piano piano con il conetto.
