Confettura di fiori di acacia e mele

Confettura di fiori di acacia e mele

ricetta di Paolera - Cookaround

In questo periodo dell'anno le acacie o robinie sono ormai fiorite e se vi piace il loro profumo, lo potrete "catturare", oltre che friggendo i loro fiori, preparando questa insolita marmellata che sarà ottima, come il miele, anche con i formaggi.