Confettura di kiwi

INGREDIENTI:3 kg di kiwi,300 gr di zucchero,il succo di 1 limone.
PROCEDIMENTO:Sbucciate i kiwi e tagliateli poi a pezzetti grossolani;versateli in una casseruola grande antiaderente insieme al succo di limone e cuocete,dopo 1 ora circa unite lo zucchero e mescolate continuamente per un 20' finchè la confettura non diventerà gelatinosa al punto giusto.Fate freddare e invasate nelle apposite albanelle.Conservate la confettura in frigo anche per 6 mesi,e buon appetito!!!






17 Marzo 2011