Confetture con basilico - WHB #292

delle volte mi "fisso" con delle erbe, p.es la menta..faccio periodi che la metto dappertutto.
ecco, adesso è il periodo del basilico!
stappo foglie e mangio ogni volta che passo davanti le mie piantine.
ho provato abbinarlo alla frutta.
niente male, niente male davvero! :-DDD
Confettura di ananas e basilico
che avevo già postato qui nella settimana del Complebimby :-D

Confettura di pesche e basilico
vi serve
1,3 di pesche pulite
350gr di zucchero
una bustina di pectina 2:1
una grossa manciata di foglie fresche di baslico
pesche a pezzi in una pentola, aggiungete i basilico spezzettato.
mescolate e fate cuocere a fuoco dolce per 20min spegnete e lasciate in infusione fino alla mattina dopo
la mattina dopo aggiungete la pectina e lo zucchero e fate cuocere 10min.
invasate e capovolgete

Confettura di pere e mele con basilico
vi serve:
800gr di pere sbucciate e a pezzi
200gr di mele sbucciate e a pezzi
350gr di zucchero
una bustina di pectina 2:1
una grossa manciata di basilico fresco
pere e mele a pezzi in una pentola, aggiungete il basilico spezzeetato
mescolate e fate cuocere a fuoco dolce per 20min spegnete e lasciate in infusione fino alla mattina dopo
la mattina dopo aggiungete la pectina e lo zucchero e fate cuocere 10min.
invasate e capovolgete
ringrazio come sempreKalyn di Kalyn's Kitchen per questa bellissima iniziativaedHaalo, Cook (almost) anything at least onceper avermi dato l'opportunità di fare la versione Italiana.Vi ricordo anche che tutte le nostre raccolte verranno pubblicate sulblog di Haalo.