Coniglio: Coniglio Alle Erbe (2)

Calorie a persona: 537

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Coniglio Bene In Carne
• Timo
• Alloro
• Origano
• Dragoncello
• Prezzemolo
• Vino Bianco
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Prendere una casseruola di cui il coniglio non occupi più di 2/3 della capacità e portarla al giusto grado di calore.
• Sistemarvi il coniglio e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino bianco e le erbe mescolate assieme, coprire con una casseruola capovolta dello stesso diametro per ottenere l’effetto forno.
• Cuocere 50 minuti.