Dopo un mese di conserve & marmellate, posso stilare una lista di PRO & CONTRO.PRO:
- VERDURA DI STAGIONE DEL PROPRIO ORTO (Bèh...ho fatto solo qualche aggiuntina, ma comunque di stagione!) lavorata con le proprie mani e
- SENZA ADDITIVI E CONSERVANTI AGGIUNTI,
- RIPOSTA NEI VASETTI DI VETRO, RECICLATI E STERILIZZATI già altre volte (e chissà quante altre ancora!!!)
- e l'olio utilizzato si aromatizza e può essere usato nelle insalate!
- RISPARMIO sulla spesa del periodo invernale
- e MANTENIMENTO A COSTO 0, perchè non necessita di frigorifero per la conservazione.
Comunque, tirando le somme, direi che CONSERVARE CONVIENE!!! e dà le sue belle soddisfazioni!!!Serenità e cose buone a tutt*