Magazine Cucina

Conversione tra sitema anglossasone e sistema europeo

Da Chef Pepì

A me capita tantissime volte di trovare delle bellissime ricette inglesi, davvero ben fatte ma che purtroppo riportano la grammatura degli ingredienti nel metodo anglossassone.
Appena potrò scriverò un bell'articolo sul perchè di tante differenze. 
POTREBBE INTERESSARVI QUESTA TABELLA CHE VI AIUTERA' NELLA CONVERSIONE TRA I VARI SISTEMI DI GRAMMATURA.
CONVERSIONE UNITA' DI MISURA DI VOLUME

SISTEMA AMERICANORELAZIONE CON ALTRE UISISTEMA METRICO

drop (goccia)1/76 teaspoon0.0649 millilitri

teaspoon (cucchiaino)76 drops o 1/3 tablespoon4.9288 millilitri

tablespoon  (cucchiaio)3 teaspoons14.786 millilitri

cup (tazza)16 tablespoons o 1/2 pint0.2366 litri

pint (pinta)2 cups0.4732 litri

quart4 cups o 2 pints0.9463 litri

gallon (gallone)128 ounces o 8 pints3.7853 litri

CONVERSIONE UNITA' DI MISURA DI PESO

SISTEMA AMERICANORELAZIONE CON ALTRE UISISTEMA METRICO

grain1/7000 pound (libbra)64.799 milligrammi

dram1/16 ounce (oncia)1.7718 grammi

ounce16 drams28.350 grammi

pound16 ounces (once)453.6 grammi

ton (short)2,000 pounds (libbre)907.18 kilogrammi

ton (long)2,240 pounds (libbre)1016 kilogrammi

Quando conosci questo......moltiplica per......per ottenere questo

teaspoons (tsp)4.93millilitri

tablespoons (tbsp)14.79millilitri

fluid ounces (fl. oz.)29.57millilitri

cups236.59millilitri

cups0.236litri

ounces28.35grammi

TEMPERATURE DEL FORNO (gradi F / gradi C)

250 gradi F = 120 gradi C 275 gradi F = 140 gradi C 300 gradi F = 150 gradi C 325 gradi F = 160 gradi C 350 gradi F = 180 gradi C 375 gradi F = 190 gradi C 400 gradi F = 200 gradi C 425 gradi F = 220 gradi C 450 gradi F = 230 gradi C 475 gradi F = 240 gradi C 500 gradi F = 260 gradi C


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