Cookies in due varianti

 

Per la variante bianca:

In una terrina amalgamare le uova, la farina ed il lievito. Aggiungere lo zucchero, il burro fuso ed infine le gocce di cioccolato fondente. Lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo, ma leggermente colloso. Dopo aver infarinato le mani, formate delle palline con l’impasto e disponetele su una placca ricoperta di carta da forno. Cuocete a 180° per 10-15 minuti.

Ingredienti:

• 200 gr di farina
• 120 gr di zucchero
• 120 gr di burro
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 125 gr di gocce di cioccolato fondente

Per la variante scura:

In una terrina amalgamare le uova, la farina, il lievito e la polvere di cacao. Aggiungere lo zucchero, il burro fuso ed infine le gocce di cioccolato bianco. Lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo, ma leggermente colloso. Dopo aver infarinato le mani, formate delle palline con l’impasto e disponetele su una placca ricoperta di carta da forno. Cuocete a 180° per 10-15 minuti.

Ingredienti:

• 200 gr di farina
• 120 gr di zucchero
• 120 gr di burro
• 2 uova
• 100 gr di polvere di cacao amaro
• 1 bustina di lievito per dolci
• 125 gr di gocce di cioccolato bianco