Coppe prelibate

Le coppette allo zabaione con frutta sono una crema dolce e spumosa, un dessert che si prepara in poco tempo e riesce sempre perfettamente

• 4 cucchiai di panna montata
• 4 cucchiai di uvetta.
• 4 tuorli
• 4 cucchiai di zucchero di canna.
• 4 cucchiai di Marsala secco
• 2 mele
• 2 pere
• succo di limone
• poco nocciole sminuzzate

Come si fa

1. Ammorbidite in acqua tiepida 4 cucchiai di uvetta.
2. Preparate uno zabaione, ponendo 4 tuorli in una piccola casseruola e montandoli con 4 cucchiai di zucchero di canna.
3. Incorporatevi 4 cucchiai di Marsala secco e lasciate addensare a fuoco bassissimo.
4. Sbucciate e tagliate a dadini 2 mele e 2 pere e spruzzatele con succo di limone.
5. Cuocetele nella loro stessa acqua per qualche minuto.
6. Distribuite frutta e uvetta in 4 coppette.
7. Incorporate allo zabaione 4 cucchiai di panna montata e irrorate la frutta.
8. Servite subito con nocciole sminuzzate

Le coppette allo zabaione con frutta sono una crema dolce e spumosa, un dessert che si prepara in poco tempo e riesce sempre perfettamente

• 4 cucchiai di panna montata
• 4 cucchiai di uvetta.
• 4 tuorli
• 4 cucchiai di zucchero di canna.
• 4 cucchiai di Marsala secco
• 2 mele
• 2 pere
• succo di limone
• poco nocciole sminuzzate

Come si fa

1. Ammorbidite in acqua tiepida 4 cucchiai di uvetta.
2. Preparate uno zabaione, ponendo 4 tuorli in una piccola casseruola e montandoli con 4 cucchiai di zucchero di canna.
3. Incorporatevi 4 cucchiai di Marsala secco e lasciate addensare a fuoco bassissimo.
4. Sbucciate e tagliate a dadini 2 mele e 2 pere e spruzzatele con succo di limone.
5. Cuocetele nella loro stessa acqua per qualche minuto.
6. Distribuite frutta e uvetta in 4 coppette.
7. Incorporate allo zabaione 4 cucchiai di panna montata e irrorate la frutta.
8. Servite subito con nocciole sminuzzate