Coppette Di Crema Al Vino

Calorie a persona: 442

Ingredienti per 4 persone:

• 6 Tuorli D’uovo
• 4 Cucchiai Zucchero
• 1 Cucchiaio Farina
• 2 Bicchieri Vino Moscato
• 1 Bustina Vaniglina
• 1 Bicchiere Panna Liquida
• 8 Biscotti Savoiardi
• Canditi

Preparazione:

• Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e la vaniglina.
• Diluire, poco per volta, con il vino moscato e, sempre sbattendo con la frusta, portare a lenta ebollizione, togliere dal fuoco, far intiepidire, quindi amalgamarvi la panna leggermente montata.
• Unire i biscotti spezzettati e versare la crema nelle coppette.
• Guarnire con i canditi e porre in frigo per 3 ore prima di servire.