Cos’e’ per voi la felicita’???? Cos’e’ per voi la dolcezza????Per me e’ la vita stessa, e’ vedere il sorriso dei miei bimbi, mio marito che mi guarda ogni giorno piu’ innamorato e guardare lui negli occhi, vivere la vita di ogni giorno cercando di essere contenta per cio’ che Dio mi ha dato, ringraziandolo sempre, ecco cos’e’ vivere ……….Ora bando alle ciancie e passiamo alla ricetta:
INGREDIENTI
- 1 uovo
- 130 gr ricotta
- 250 gr farina 00
- acqua fredda q.b.
- marmellata e nutella per farcire
- 1 pizzico di sale
- un tuorlo
- zucchero a velo per guarnire a piacere
PROCEDIMENTO
Impastate bene tutti gli ingredienti,dopo aver sbattuto l’uovo con un pizzico di sale, ad eccezione della marmellata e nutella che vi serviranno per farcire i cornetti, fino ad ottenere un panetto liscio e compatto, lasciatelo riposare per 30 minuti circa.
Stendete la pasta sulla carta da forno, in un foglio tondo e sottile, poi dividetelo in 8 parti, farcite ogni triangolo nella parte larga con la marmellata o nutella, quindi arrotolateli dal basso verso l’alto a forma di cornetto. Con queste dosi ne verranno 16.
Disponeteli distanziati su una teglia rivestita di carta da forno, spennellarli con il rosso di un uovo.
Infornate a 180 gradi per circa 20/25 minuti, poi una volta raffreddati spolverateli con zucchero a velo.
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI "LETIZIA IN CUCINA" "UN ANNO DI COLAZIONI : LE BRIOCHES"
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake