cosa bolle in pentola...parte 11

Un altra giornata chiusi in casa tra sali e scendi della febbre. Per fortuna fuori pioveva ininterrottamente così che non ci siamo trovati costretti a guardare il solo dalla parte sbagliata della finestra.




Si sentiva il bisogno di dare un po di colore a questa giornata grigia.
Le crêpes

Qui vi posso dare solo l'elenco dei ingredienti perché io ho sempre fatto e lo faccio ancora
solo ad occhio.

-latte
-1uovo
-farina

per 6-7 crêpes

Sbattere tutti ingredienti dosandoli affinché non si ottiene una pasta liquida ma vellutata.
Ungere una padella da crêpes con poco olio (io uso una salvietta).
Versare un strato sottile del impasto nella padella e cuocerlo da ambedue lati.

Il nostro modo preferito per gustarle...con la marmellata fatta dalla nonna.
E se non avete una nonna che fa le marmellate qui ne troverete delle eccellenti!

Tornando a noi e la giornata grigia ecco una spruzzata di colore che ci ha illuminato il pomeriggio...







... le  crêpes bi-colore.