Dopo una pausa relativamente lunga ecco che riprende il consueto appuntamento di mercoledì,cosa bolle in pentola...E più che la pentola oggi vi parlo della kacica.
Il contenitore di legno che da tempi antichi si usa per conservare il formaggio.In queste condizioni non si perdono le proprietà originali dei formaggi freschi.Esso viene custodito sotto l'acqua e sale dove possa rimanere anche per un anno.
Noi tornati dalle vacanze ci siamo portati dietro la bellezza di 11 kg!!
Gusto,giusto per gustarselo la sera in compagnia con altri due prodotti tipici bosniaci.Sudzuk, salsiccia di carne bovina e basturma, la carne bovina affumicata.
Vi piace la carne affumicata?A me il suo odore mi riporta nella infanzia, in campagna...Esiste qualcosa nel suo aroma che continuerà ad perseguitarvi per il resto della vostra vita se lo assaggiate anche una volta sola.
E per la serie....i magnifici sette:
...diciamo che il settimo se la passa bene!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake