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Cosce di pollo al cartoccio con pomodorini e salvia

Da Oryblog

Cosce di pollo al cartoccio con pomodorini e salviaCosce di pollo al cartoccio con pomodorini e salviaCosce di pollo al cartoccio con pomodorini e salvia Per un secondo piatto di carne sfizioso, ecco un nuovo modo per cucinare un classico della tradizione gastronomica italiana. Le cosce di pollo al cartoccio con pomodorini e salvia è una ricetta facile, delicata e gustosa, perfetta anche per chi segue un regime alimentare povero di grassi. Cosce di pollo al cartoccio con pomodorini e salvia Ingredienti 

  • 400 gr. di cosce di pollo
  • 200 gr. di pomodorini
  • 1 cipolla grande
  • Foglie di salvia
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

  1. Procuratevi 4 fogli di carta argentata
  2. Versate sopra ogni foglio un cucchiaio di olio
  3. Distribuitevi la cipolla a pezzetti e i pomodorini a spicchi
  4. Salate e pepate
  5. Tra la pelle e la carne dei cosciotti di pollo, inserite le foglie di salvia
  6. Al centro di ogni foglio, ponete le cosce di pollo, irrorate con un filo d’olio e chiudete i cartocci
  7. Infornate in forno già riscaldato a 180° e fate cuocere per mezz’ora circa
  8. Servite caldi

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