Costolette di maiale alla paprika

Un piatto stuzzicante che unisce carne e paparika.

Ingredienti:
2 costolette di maiale
sale
farina
100 grammi di burro
1 dl di panna da cucina
1 cucchiaino di paprika
1 limone non trattato

Mettiamo la farina, la paprika in un piatto grande; mettiamo il burro in una padella, accendiamo il gas e facciamolo sciogliere. Passiamo le fettine nella farina e adagiamole nel burro; cuociamo per 10 minuti, giriamo e proseguiamo la cottura. Dopo 5 minuti, uniamo la panna, mescoliamo e saliamo. Facciamo rapprendere e serviamo con la scorza di limone grattugiata.