La maggior parte delle persone ignora che i fiori di magnolia si possano utilizzare anche in cucina, e risultano molto buoni cucinati fritti con la pastella, come le cotolotte di funghi e di carne.
Oltre alla bellezza questi fiori forniscono effetti benefici per la nostra salute come l’ olio da essi estratto, dal caratteristico aroma.
E’ questo un rimedio utile alle persone che soffrono di pressione alta; infatti, questo olio ha la caratteristica di riuscire ad abbassare la pressione, oltre a controllare il battito del cuore e donare un senso di calma.
Per quanto riguarda l’industria cosmetica, invece, l’olio essenziale di magnolia si caratterizza per donare un altissimo livello di elasticità e morbidezza ad una pelle che è secca e disidratata.
Ingredienti per 4 persone
32 petali di magnolia, 4 uova, pane grattugiato, sale q.b., olio per friggere.
Preparazione
Lavare i fiori ed asciugarli bene altrimenti anneriscono.
Passarli nel uovo battuto e salato.
Passarli nel pane.
Friggerli in abbondante olio caldo fino a doratura. Scolarli e asciugarli con carta da cucina. Salarli in superficie.
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