Cozze: Zuppa Di Cozze (2)

Calorie a persona: 351

Ingredienti per 6 persone:

• 2500 G Cozze
• 3 Spicchi Aglio
• 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
• Pepe
• Olio D’oliva

Preparazione:

• Soffriggere l’aglio in un tegame con l’olio.
• Quando sarà dorato versare il vino e lasciarlo evaporare cuocendo a fuoco medio.
• Aggiungere le cozze, pepare e coprire il tegame.
• Quando tutte le cozze saranno aperte levare dal fuoco e servire subito.