Tempo fa ho visto questa splendida ricetta sul blog di Ale “Golose delizie” e mi ha colpito particolarmente, non ho mai provato prima di adesso a fare i crackers, perche’ non provare???Eccovi la ricetta:
INGREDIENTI
- 250 gr farina 00
- 100 ml acqua
- 30 gr olio evo
- 5 gr sale
PROCEDIMENTO
Impastate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un panetto morbido e compatto, lasciatelo riposare 1 ora , dopo la quale stendete la pasta a forma rettangolare , tagliate a strisce di ½ mm con la rotellina .Mettete in teglia i crackers preparati, spennellateli con un po’ di olio evo,cospargeteli di sale e bucherellateli. .Infornateli a 180 gradi circa per 10/15 minuti e buon aperitivo!!!!
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