Crackle Cakes

Per il mio onomastico una cara amica mi ha portato dall'Inghilterra un coloratissimo libro di dolci tipici inglesi,intitolato "Cakes and Cookies".
Questi dolcetti hanno subito incuriosito Tommi e visto la semplicità della ricetta gli ho proposto di provare a realizzarla.
Eccolo all'opera:


E questa è la ricetta che ha seguito:

Ingredienti
25g di zucchero
25g di burro
1 cucchiaio di miele
2 cucchiai di cacao amaro
25 g di riso soffiato al cioccolato o cornflaskes
confettini colorati al cioccolato
In una ciotola pesare tutti gli ingredienti tranne il riso soffiato, inserire nel micronde per 20 sec max potenza, togliere e mescolare molto bene fino a sciogliere il burro. Amalgamare il composto con cura.
Aggiungere il riso soffiato (Tommi ha preferito utilizzare quello!) e mescolare,
Formare delle piccole pallene con un cucchiaino e posizionarle nei pirottini, decorare con un confetto colorato al cioccolato (M&M;'s).
E come ogni cuoco che si rispetti, assaggia la produzione!