Cracovia in tre giorni

Giorno 1

Il primo giorno inizia con una passeggiata attraverso la piazza del mercato o Ryner Glowny. Si tratta della più grande piazza medievale d´Europa ed è il centro della vita culturale. Da non perdere una visita alla basilica gotica di Santa Maria, con una bellissima pala d’altare di Wit Stwosz.
Nella stessa piazza si trova il Mercato dei Tessuti, uno dei centri più antichi commerciali al mondo, con una struttura rinascimentale datata al 1555. All´interno ci sono bancarelle di cibo, piccoli negozi, caffè e chioschi di fiori che circondano la statua del grande poeta romantico polacco Adam Mickiewicz.

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Vi consiglio di visitare le chiese romaniche di S. Andrea e S. Adalberto, le chiese gotiche di
San Francisco, San Giacinto, Santa Barbara e San Marco, nonché la chiesa barocca di San
Pietro, San Paolo e Sant’Anna.
Alla sera suggeriamo poi una cena presso uno dei tanti ristoranti del centro storico, con una deliziosa zuppa, come la “barsszcz”, a base di barbabietole e servita con ravioli di carne.

Giorno 2

Per il secondo giorno si consiglia di visitare il quartiere Kazimierz, il famoso quartiere della comunità ebraica. In questo quartiere ci sono delle interessanti chiese gotiche (Corpus Christi, Santa Caterina e Margherita). Vi sono ancora sette sinagoghe rimaste in piedi. La Sinagoga Vecchia ospita il museo di storia ebraica, la Sinagoga Remuh è l´unica con culto ed è adiacente al Cimitero Remuh. Le sinagoghe di Isacco, Tempel e Kupah sono state trasformate in musei.
Impregnato della vitalità che da sempre lo ha caratterizzato, questo quartiere porta i segni della triste barbarie della Seconda Guerra Mondiale. Qui si trova la fabbrica di Oskar Schindler, dove Spielberg ha girato alcune delle scene per il suo film “Schindler’s List”.
Un altro luogo da non perdere è il Museo Czartoryski, con una grande collezione di arte egizia, greca e romana. Di grande importanza fra le sue opere i famosi dipinti “Dama con ermellino”, di Leonardo da Vinci, e il “Paesaggio con il Buon Samaritano”, di Rembrandt.
Se vi piace l´arte lasciatevi qualche ora per godervi tranquillamente questo museo.
Si consiglia poi di pranzare in questo quartiere e prendere un piatto ebraico.

Giorno 3

Per il nostro ultimo giorno ci si concentrerà sulla collina di Wawel. Venendo dal centro non perdete la porta di San Floriano, una delle otto delle mura originarie, il Barbacane, fortezza in mattoni gotica, costruita nel tardo XV secolo, e la Cattedrale della Santa Croce.
Poi troviamo la cattedrale gotica e il rinascimentale Castello reale. In questa zona ci sono anche diversi musei.
Ai piedi della collina, sulle rive del fiume Vistola, è la Grotta del drago, dal cui ingresso si ha una visione completa panoramica sul fiume e sulla città. Si tratta di una grotta di 270 metri con una leggenda che vi invitiamo a scoprire. È una bella zona per camminare attraverso un bel giardino.
Consigliamo la cena nel centro storico per ricaricarsi.
Potete provare il “maczanka” alla Cracovia: braciole di maiale con cipolla e salsa di cumino servito su un panino.

Ara

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