Crema al cioccolato "5 cucchiai" e ce la faremo!

Ce la possiamo fare. Ogni GIORNO è una sfida... e ogni giorno è diverso. Ogni MOMENTO è diverso, ogni PERIODO è diverso, ogni STAGIONE è diversa, ogni SITUAZIONE è diversa, ogni PERSONA è diversa... ...ma per tutto e per tutti, c'è sempre una risposta e sempre una soluzione. MAI ABBANDONARE la sfida, MAI SMETTERE di credere che si possa vincere e SUPERARE OGNI COSA anche quelle che appaiono impossibili. Giorno per giorno,situazione per situazione. GUARDA AVANTI e non smettere mai di credere che “UN ALTRO MONDO ESISTE”.. Una sola risposta sempre... CE LA FAREMO!!! Mi piace iniziare questo nuovo anno qui, nel blog, con queste parole. Me le sono trovate davanti il primo gennaio,quando ancora piena di sonno e di brindisi,sono andata a far colazione nel mio bar preferito. Un foglio bianco appeso ad una parete con questo inno alla resistenza,alla perseveranza e all'ottimismo. L'ho fotografato perchè leggerlo ed amarlo è stato un tutt'uno. Ve lo giro augurandovi ogni bene ,con la speranza che questo 2014 faccia la differenza nelle nostre vite. Ovviamente in positivo!! Iniziamo l'anno con una ricetta velocissima di crema. Si fa in cinque minuti ed è buonissima. La versione originale prevede l'utilizzo dell'uvetta. Io l'ho omessa a favore della cannella. Cacao e cannella è un connubio che adoro! La dose è per due persone,volendo potete raddoppiare il tutto! (fonte:Il Grande Ricettario dei Dolci,DeAgostini) Crema di cioccolato “5 cucchiai” 5 cucchiai di farina 5 cucchiai di zucchero 5 cucchiai di cacao amaro 120 ml latte 30 gr di uvetta sultanina (io l'ho sostituita con 1 cucchiaino di cannella in polvere) Per la finitura: panna semimontata cioccolato fondente Setacciare la farina,mescolarvi lo zucchero e il cacao. Aggiungere poco alla volta il latte,avendo cura di mescolare bene per evitare la formazione di grumi. Mettere il recipiente sul fuoco e portare ad ebollizione .Proseguire la cottura per cinque minuti. Versarla in piccoli stampini inumiditi leggermente e farla freddare. Servirla con la panna semimontata e riccioli di cioccolato fondente.