Crema al formaggio

Questa ricettina l'ho trovata sul solito libro di ricette acquistato circa 30 anni fa ( non da me fortunatamente..ero ancora troppo piccola ). Viene proposto come alternativa al condimento tipico del pinzimonio e in effetti è davvero delizioso.
Ingredienti:
4 fettine sottili di pancetta
250g di Philadelphia
1 vasetto di yogurt intero
paprika dolce a piacere
una spruzzata di limone
1 spicchio di aglio

fate soffriggere le fettine di pancetta fino a farle diventare croccanti

Sfregate l'aglio in un recipiente e mescolate la Philadelphia con lo yogurt interoaggiungete una spruzzata di limone

incorporate la paprika, tagliate a piccoli pezzetti la pancetta e versate nelle scodelline da portata