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• Biscotti di avena e uvetta senza uova e burro

  Troppo buoni, li potete mangiare la mattina, per merenda, dopo cena, sempre... Ingredienti: 100g di farina di avena50g di zucchero di canna80g di fiocchi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Biscotti al miglio, cocco e Nocciolata

  

  Una delle mie merendine preferite, biscottini al miglio e cocco. Per renderli più golosi ho aggiunto la Nocciolata, sono ottimi pasticcini per accompagnare un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Daikon saltato in padella con verdure e spezie

  

  Oggi parliamo di Daikon. Il daikon è un vegetale di origine asiatica, conosciuto principalmente per le sue proprietà dimagranti, contiene potassio, ferro,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Purè di sedano rapa con puntarelle

  

  Visto che siamo alla fine della stagione di questi vegetali, vi propongo un contorno veramente delizioso, un purè di sedano rapa, seguendo la ricetta dello... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Tarte au citron

  

  La tarte au citron è una tipica torta francese, la base è fatta di una frolla che si scioglie in bocca, e ad essere sincera, si sgretola tra le mani se non si f... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Cavolfiori e ceci al curry e curcuma

  

  Qualche giorno fa ho preparato le bistecche di cavolfiore, nel ricavare le fette, l'estremità del vegetale tende a sbriciolarsi, avevo accennato ad una ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Polpette vegetali

  

  Sempre in vena di qualcosa di diverso ma al tempo stesso invitante e alternativo oggi porto in tavola le polpette vegetali. Ho utilizzato i ceci, legumi che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Jambalaya

  

  La jambalya è un tipico piatto creolo della Lousiana. E' simile alla paella spagnola, nasce infatti dalle isole caraibiche, da qui l'influenza della cultura... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Biscotti al cocco e Nocciolata

  

  Oggi vi presento una ricetta di biscotti al cocco molto naturale, appena sfornati non sono riuscita a farli raffreddare completamente che già ne avevo mangiati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Insalata di finocchi, arance e datteri

  

  Oggi per pranzo continuiamo la dieta disintossicante per ristabilire un po' di equilibrio fisico. L'insalata di finocchi e arance è un tipico piatto della cucin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Bistecche di cavolfiori

  

  Sicuramente gli amici vegetariani e i più attenti alle mode culinarie conoscono già la bistecca di cavolfiore. Molti la inseriscono nei menù dei ristoranti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Nasello impanato con funghi champignon

  

  Una ricetta veloce e sfiziosa, se trovate il panko otterrete un risultato decisamente sfizioso, ma anche con il pane grattato la panatura non sarà una delusione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Castagnole ripiene di albicocca

  

  Il carnevale.... quando ero bambina, oltre ai costumi, erano i tortelli ripieni di crema a farla da padrona, che buoni. Oggi, però, ho deciso di mettermi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Torta al bergamotto

  

  Qualche giorno fa, durante la consueta spesa al supermercato, ho trovato nel reparto ortofrutta, con stupore, il bergamotto.Il bergamotto viene quasi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Certosino delle sorelle Simili

  

  In occasione delle festività natalizie mi sono ricordata di una ricetta tipica bolognese chiamata certosino o panspeziale. E' un ottimo dolce fatto di frutta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Charlotte di mele e pandoro

  

  Presa dall'atmosfera natalizia mi sono messa all'opera e in una settimana ho sfornato due pandori, poiché siamo solo due anime in casa mi ritrovo a regalare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Taccozze molisane con i ceci

  

  Qualche giorno fa sono stata invitata ad una serata enogastronomica molisana, ho accettato con piacere tale invito poiché poco si parla di questa bellissima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Salsicce arrostite con verdure di Mary Berry

  

  Qualche giorno fa passeggiando per via Dante a Milano ho fatto un salto alla american library bookstore lì ho avuto un'apparizione, il libro di ricette di Mary... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Vellutata di zucca, porri e finocchi

  

  Stasera si mangia la vellutata! Come molti anche io amo la zucca, per comodità acquisto spesso il tipo butternut, la trovo già tagliata e riesco a cucinarla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Mousse di Nocciolata e crema chantilly

  

  I dolci al cucchiaio sono tra i miei preferiti, adoro la consistenza della mousse e trovo che si sposino bene dopo un pranzo o cena importante così come nei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO