Cari amici di Contemporaneo Food…proprio non potevo non proporre anche io la ricetta della crema di fave fresche in questa stagione e in prossimità della Pasqua.
E’ una ricetta che oltre ad essere molto buona e irresistibilmente vellutata al palato è anche perfetta per il buffet di Pasqua o per la merenda di Pasquetta, magari accompagnata da tranci di focaccia ancora tiepida come quella che abbiamo preparato qui.
Un vero trionfo di profumi e sapori…preparatevi però a lavorare sodo…
Pulire le fave ed eliminare tutte le pellicine…non è di certo una cosa ultra veloce…ma si sa…le cose buone e belle si fanno sempre desiderare un po’!
Per gli ingredienti e le istruzioni vi rimando al link seguente… “Le ricette di mamma Adele” dello scorso anno.
Credo che in certi casi tanto meritevoli…sia più che doveroso andare a rispolverare gli appunti delle preparazioni più riuscite per donargli il giusto lustro una seconda volta.
Vi ricordo che se vi siete fatti rapire dalla crema di fave fresche con focaccia tiepida potete votare il blog cliccando sul bunner rotondo in alto a destra delle ricette e seguire il brevissimo percorso che terminerà con un cuoricino rosso da premere per il concorso di Grazia.it.
Grazie e buon lavoro!