Crema di yogurt con biscotti

Ingredienti:
Per la crema di yogurt:
500 g di yogurt greco
200 ml di panna fresca
2 cucchiai di zucchero a velo
Per il fondo di biscotto:
250 g di biscotti secchi tipo Digestive
150 g di burro fuso
2 cucchiai di zucchero grezzo di canna
Per la decorazione:
4 pesche sciroppate
1 confezione di ribes o qualsiasi altra frutta a piacimento

Preparazione:
tappa 1
Montare la panna a neve ferma insieme allo zucchero e mescolare tutto con lo yogurt, dall'alto verso il basso per non smontarla.
Mettere il composto in frigo.
tappa 2
Tritare i biscotti nel mixer e unirli al burro ed allo zucchero.
Sistemare un po' di composto in ogni bicchiere livellando e pressando.
Riporre i bicchieri in frigo almeno 1 ora.
tappa 3
Trascorso il tempo togliere i bicchieri dal frigo, unire la crema di yogurt e decorare con la frutta.