Crema pasticcera all'acqua

Crema pasticcera all'acqua

Ricetta per per guarnire una torta

Ingredienti

• 300 ml di acqua
• 3 tuorli d'uovo
• 6 cucchiai di zucchero
• 4 cucchiai di farina
• una buccia di limone

Tempo preparazione circa 15 minuti

Lasciate raffreddare circa venti minuti

Difficoltà bassa

Procedimento
Separate i tuorli dell'albume. In una pentola montate i tuorli con lo zucchero.


Aggiungete la farina amalgamandola poco alla volta.

A questo punto aggiungete l'acqua a filo.


Accendete la fiamma tenendola bassa e iniziate a cuocere girando di continuo fin quando non si addensa.

Buon Appetito!