Crema spalmabile fai-da-te, con cioccolato e nocciole

Tre giorni. Tre interi giorni senza accendere il computer... non succedeva da circa un anno e tre mesi... da quando ho aperto il blog.Ma ora, rieccomi qui.
L'anno scorso, dopo Pasqua avevo fatto un post con il link di una ricetta per realizzare la crema spalmabile di cioccolato e nocciole. Era indicata come la ricetta della Nutella, ma secondo me la Nutella... è la Nutella... inimitabile.
Quella che si ottiene con questa ricetta, pur essendo ovviamente diversa come sapore e consistenza, è un'ottima crema da spalmare, genuina e fatta in casa, con pochi semplici ingredienti. Si tratta anche di un buon modo per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua.

Rispetto alla ricetta originale io ho apportato dei cambiamenti, secondo il mio gusto.Ecco cosa serve:
- 120 g. di cioccolato fondente o al latte (secondo me, è meglio il fondente)- 70 g. di nocciole tostate tritate o farina di nocciole (più comoda)- 100 ml di latte- 90 g. di burro- 80 g. di zucchero- 1 bustina di vanillina
Il procedimento è semplicissimo: bisogna solo mettere tutti gli ingredienti in un pentolino, sciogliere il tutto a bagnomaria, amalgamare bene e versare in un barattolo richiudibile, meglio se di vetro.
Una volta che la crema si è raffreddata, va riposta e conservata in frigorifero; bisogna poi consumarla entro 4-5 giorni... ma da me non è mai successo che ne sia rimasta così a lungo!
A presto! =)