Ingredienti per 12 crepes:1/2 litro di latte
250 g di farina
3 uova
1 pizzico di sale
burro per friggere
nutella
zucchero a velo
Preparazione:
Mescolate bene la farina con il latte. Aggiungete le uova e il sale e lavorate fino a ottenere una pastella liscia.
Ungete una padellina con il burro, scaldatela e versatevi un mestolino di pastella.
Muovete la padellina affinché la pastella ricopra tutto il fondo e cuocete fino a quando la crepe non risulti dorata.
Spalmate le crepes così ottenute di nutella, ripiegatele in due o in quattro parti e servitele calde e spolverizzate di zucchero a velo.
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