Crepes alla nutella

Pochissimi ingredienti per realizzare le crepes che non sono altro che delle sottilissime frittatine da farcire con la golosissima nutella

Ingredienti

• 125 g di farina oo
• 300 ml di latte
• 2 uova
• 1 pizzico di sale

Per realizzare le crepes iniziate a setacciare la farina dentro una ciotola, aggiungete poco alla volta il latte mescolando con una frusta fino ad ottenere un composto fluido.

In un’altra ciotola sbatte le le uova con un pizzico di sale.

Unite i due composti e continuate a lavorare con la frusta o con una forchetta, dovete ottenere una crema omogenea e senza grumi.

Riponete l’impasto delle crepes in frigo e lasciatelo riposare per 20 minuti.

Trascorso questo tempo riprendete l’impasto. Fate scaldare una padella dal diametro di 12 cm con un po’ di burro e versatevi dentro un mestolo dell’impasto. Fate cuocere un minuto per lato.

Man mano che le crepes sono pronte adagiatele su un piatto da portata.

Condite le crepes con due cucchiai di nutella