un nuovo appuntamento con MTChallenge e la nuova sfida di Giuseppina come le crèpes ,vorrei parlarvi ma solo due righe ...^.^Perche' chiacchiere 2 (anche se oggi non sono per niente in forma ho la febbre e devo fare una telefonata importante oltre al lavoro ....)
ieri vi ho parlato dei miei primi passi nel modo dei blog e delle foodblogger ,oggi vi parlo di chi mi ha fatto fare i primi passi!
Sono passati 8 mesi da allora immaginate AVEVO APPENA 24 FOLLOWERS ...
un giorno decisi di mandare un e-mail a Mamma Papera's Blog era la persona più indicata per me un mamma ,anzi,una super mamma,gli chiesi come potevo migliorare il blog come farlo crescere e lei si è messa a completa disposizione , iscrizione sul gruppo delle foodblogger ,le mie password per capire gli errori e perche' era bloccato il blog.
Una persona davvero speciale immagina lei quattro figli di tutte le eta' con problemi diversi,un'attività come la mia ,un super blog (anzi due ) da curare iniziative tra blogger da gestire e lei comunque non mi ha abbandonata mi chiedeva scusa se non era disponibile un giorno ! pensai ho trovato una come me ! finalmente .....una super mamma !
Alessandra addirittura mi sta aiutando per il mio passaggio a .com ( dopo la brutta esperienza ed un sito indecente come www.peccatididolcezze.it ) niente errori lei mi segue .che dire per me Alessandra
Morena, Cranberry Con le sue dritte tecniche che non capisco mai @.@ per la mia ignoranza in materia di pc....che guaio hai passato cran!!!! sono i miei passi per il futuro nei blog!
promesso non vi stressero' più ,manca solo un'altro post dove ringraziare e parlare di altre due personcine ,federica e maria e.........
veniamo alle crèpes la ricetta base è quella di Giuseppina
foto sopra prima del passaggio in forno
in casa mangiamo spesso queste crèpes è un modo diverso di presentare la pasta al forno ,restano morbidissime e almeno so che i bimbi se ne mangiano una hanno fatto un bel pranzo ( anche se le ho fatte ieri sera per cena mentre ero al telefono con alessandra )
ingredienti:la base per le crèpesqui
ripieno:250 gr di capelli d'angelo o taglierini500 gr di besciamella ( io fatta in casa sostituendo il sale con mezzo dado )salsa q.b.fiordilattecarne macinata e piselli sono facoltativi
una volta pronte le crèpes NASCONDETELE se avete bimbi e marito golosi di queste creaturine sottili e morbide.preparatevi la pasta cuocerla per pochi minuti e condirla con tutti gli ingredienti indicati sopraprendete una mangiata di pasta e metterla al centro delle crèpes arrotolare e adagiarle in una pirofila con la salsa e qualche ciuffo di mozzarella .infornare a 200°per 15 minuti.restano morbidissime ,ho fatto la foto del suo interno prima della cottura semplicemnete perchè non avrei potuto più farla dopo cotta !L'importante è partecipare.....alla prossima sfida
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