Si diffonde la paura in Europa per il batterio Escherichia coli.
L’allarme giunge dalla Germania dove l’infezione oltre a colpire 276 persone, ha provocato anche una decina di morti.
L'infezione si è diffusa da una partita di cetrioli provenienti dalle province spagnole di Almeria e Malaga .
Il batterio, chiamato Stec, viene trasmesso attraverso cibo e acqua contaminati oppure attraverso il contatto con gli animali.
Esistono 200 ceppi di Escherichia coli che producono la tossina Shiga e la metà di essi può trasmettere malattie all’uomo come la sindrome emolitico-uremica (Seu).La malattia viene manifestata con una forte anemia ed un insufficienza renale acuta.
Quali sono i primi sintomi? Febbre,forti dolori all’addome e diarrea emorragica.
E’ sconsigliato l’uso di antibiotici in quanto il batterio potrebbe aumentare la produzione della tossina.
Per curarsi è indispensabile il ricovero che consiste soprattutto sulla reidratazione.
Il ministro tedesco per l’Alimentazione ha affermato :” Fino a quando gli esperti in Germania e in Spagna non saranno capaci di identificare con certezza l'origine dell'agente patogeno, l'allarme generale resterà in vigore”.“Le autorità competenti – ha aggiunto - stanno facendo tutto quanto è in loro potere per chiarire questa vicenda, sul piano nazionale e internazionale”.
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