Crescione: Insalata Di Campo

Calorie a persona: 421

Ingredienti per 4 persone:

• 100 G Crescione
• 100 G Tarassaco
• 50 G Malva
• 50 G Borraggine
• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
• 3 Cucchiai Olio D’oliva
• 1 Presa Sale

Preparazione:

• Lavare accuratamente le insalate, asciugarle e spezzettarle con le mani.
• In una ciotola emulsionare 1 cucchiaio di aceto con 3 di olio e una presa di sale, sbattere bene la salsina e versarla sull’insalata.