Croccante all'avena, sesamo, cocco e anacardi

Vediamo se anche questa volta si ripete il miracolo... quale?
Tutte le volte che pubblico una ricetta fatta da mia moglie, immancabilmente riscutono di gran lunga piu' successo delle mie :-)
Domenica scorsa la casa e' stata invasa da una moltitudine di cuccioli umani dal caschetto biondo per festeggiare i 6 anni di Timoteo.
Io mi sono addirittura travestito da Darth Vader con tanto di maschera, spada laser ed apparecchio che faceva il suo verso. Ho pure rimediato qualche mazzata dai focosi bimbi e bimbe che, per nulla intimiditi, hanno pensato bene di contribuire alla sconfitta dell'Impero menando fendenti a piu' non posso!
La benzina
Croccante all'Avena, Sesamo, Cocco e Anacardi
Ingredienti per 24 pezzi:
2 dl di fiocchi di avena
1/2 dl di semi di sesamo
100 gr di burro
1/2 di zucchero
1/2 dl di sciroppo di zucchero
2 cucchiai di cacao
1 dl di anacardi tostati
2 cucchiai di cocco grattuggiato
Preparazione:
Molto facile e veloce da preparare... e anche molto veloce nello sparire dalla tavola!
Tostate leggermente i fiocchi di avena in una padella calda senza usare grassi.
Togliete l'avena dalla padella e fateci tostare i semi di sesamo. Fateli solo cambiare un po di colore e quindi versate il burro. Una volta sciolto il burro, aggiungete lo zucchero, lo sciroppo ed il cacao. Fate cuocere per qualche minuto.
Aggiungete gli anacardi tritati grossolanamente e l'avena.Versate il composto in una forma di alluminio di 10x17 cm. Spolverate con il cocco e poi fate rafrreddare e solidificare in frigo. Tagliate a pezzettoni e servite.
Ho difeso all'arma bianca dall'assalto congiunto di bambini e genitori una manciata di pezzi per fare le foto che vedete. Sotto la pressione dell'assedio non ho trovato nulla di meglio per abbellire le foto che aggiungere al piatto dei pistacchi che si trovavano li vicino... ma non c'entrano nulla con la ricetta originale. Perdono.
"Hai finito di fare le foto adesso?"
"Si..."
Zac!! Sparito il crocante e anche i pistacchi...

L'aiuto cuoco in azione...