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Croccante di Nocciole

Da Mifesta

Il Croccante è un dolce a base di zucchero e frutta secca tipicamente invernale da sgranocchiare in qualsiasi occasione specialmente durante le feste natalizie.

La ricetta è molto semplice e bastano pochissimi ingredienti

Vi propongo la mia versione natalizia fatta con le nocciole tostate e tanti corallini colorati che fanno sempre festa :)

Croccante di Nocciole

INGREDIENTI

- 250 gr di nocciole tostate

- 250 gr di zucchero

un limone intero ed un pò di olio

corallini colorati

tostate e spellate le nocciole

Croccante di Nocciole
tagliate le nocciole grossolanamente, aggiungere lo zucchero e mescolarle in un pentola a fondo spesso Croccante di Nocciole
continuare a mescolare su fiamma bassa fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto e caramellato
Croccante di Nocciole
oliare un piatto e distribuire il composto con l'aiuto di un limone accuratamente lavato modellando secondo la forma che si vuole ottenere
Croccante di Nocciole

per decorare cospargere con corallini e confettini colorati

Croccante di Nocciole

BUONA SGRANOCCHIATA A TUTTI !


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