
molti di voi avranno dei bambini...quanto è difficile farmangiare un po' di tutto ai nostri piccoli???Per farli mangiare non ci resta che giocare con l'esposizionee i colori...ecco un'idea proposta da Alessandro Borghese.
50 g di pecorino grattugiato
200 g di provola frescaaffumicata300 g di farina300 g di acquaPangrattato q.b.Olio extravergine di oliva
Sale
Immergere le crocchette nella pastella, rigirarle bene poi le sgocciolo e lepasso nel pangrattato. Lasciare refrigerare per una notte.
Ripassare le crocchette nel pangrattato e friggetele in olio d’oliva fino adoratura completa.